天天综合天天操_52gao在线视频_亚洲人精品午夜射精日韩_男女视频在线免费观看_国产精品久久久精品小说_2018天堂网

旭眾機械

400-066-0799

新公告:

旭眾機械歡迎您!                               我們將提供優質的產品及服務,歡迎咨詢購買

您當前的位置:首頁>>新聞中心 新聞中心

月餅機的配料混合技術
發布時間:2024-04-26 丨 閱讀次數:

6623604c119c8.jpg


月餅機的配料混合技術是一項關鍵的工藝,它直接決定了月餅的口感和品質。

以下是關于月餅機配料混合技術的詳細解釋:

1、材料選擇與準備:首先,需要精心選擇原料,包括面粉、糖漿、油脂、枧水等。這些原料的質量直接影響到月餅的口感和質地。

特別是面粉,應選用適合筋度的專用面粉,以保證月餅皮的韌性和口感。

2、糖漿的選用與處理:糖漿是月餅制作中不可或缺的一部分,其質量和濃度對月餅的口感和色澤都有重要影響。

一般建議選用轉化時間較長的糖漿,儲存轉化15天以上效果最佳。轉化糖漿的濃度也需要控制得當,折光度一般建議在80~82之間,過高或過低都可能影響月餅的質地和口感。

3、油脂的選擇與使用月餅機油脂的種類和用量對月餅的口感和保質期都有影響。一般可以選擇植物油或動物油脂。

具體選擇應根據月餅的口味和制作工藝來確定。在混合過程中,油脂應分次加入,以確保其與糖漿、面粉等原料充分混合。

4、攪拌與混合:混合過程中,需要將所有原料放入容器中,使用攪拌器或手工進行攪拌。

攪拌的均勻度至關重要,需要確保糖漿、液態油充分攪拌均勻,且面粉與其他原料也完全融合。

攪拌好的面團應該細膩、柔軟,有一定的韌性,不粘手且無出油現象。

5、配料比例的控制月餅機配料比例的控制是月餅制作中的關鍵環節。糖漿、油脂和面粉的比例需要精確控制。

以確保月餅的口感和質地達到最佳狀態。一般來說,轉化糖漿的比例占配方的70%~80%之間為宜。

6、原料預處理與衛生控制:在配料混合前,需要對原料進行預處理,如挑揀異物、過篩等。

同時,操作人員需要定時消毒,生產環境也需要進行臭氧消毒,以確保月餅的衛生安全。

綜上所述,月餅機的配料混合技術是一項復雜而精細的工藝,需要精心選擇原料、控制比例、充分攪拌并注意衛生安全。只有這樣,才能制作出口感鮮美、品質優良的月餅。


評論(0)

后面還有條評論,點擊查看>>

廣州總公司 24小時咨詢熱線:400-066-0799

地址:廣州市白云區龍歸南嶺龍崗路9號旭眾工業園

銷售一部: 18924042214、18998402241、18924283641、18998356814、18928730441

銷售二部: 15920997366、15920506891、15920131098、18998334741、18903014514

銷售三部: 13660154993、18998431141、18998454114、18998401914、18925119441

銷售四部: 18926225714、18925046114、18924261841、18929520441、15899971756

銷售五部: 13435612749、13527745567、13642745600、18924144014、18922314422

銷售六部: 18933983441、13538709578、13538709598、13535587078、13660337255

總部傳真:020-23306365

公司外貿部(Foreign trade department)

NO.9 Longgang Road Nanling,Longgui Town,Baiyun District,Guangzhou City,China

TEL:0086-20-23327901

M.b:0086-13527770958

FAX:0086-20-23306365

Email:xztina18@gmail.com

Wechat: 13527770958

Whatsapp: 13527770958

XUZHONG MACHINERY

"上門安裝調試 技術工藝傳授"

"專注食品機械設備"

旭眾機械電話
24小時咨詢服務熱線: 400-066-0799

XUZHONG FOOD MACHINERY · OPENING A NEW ERA

廣州旭眾食品機械有限公司是一家集科研開發,生產設計,營銷服務為一體的現代化生產企業。現代化生產車間,精湛制造技術,所產機械歷經市場重重考驗,不斷贏得海內外客戶的贊譽。

地址:廣州市白云區龍歸南嶺龍崗路9號旭眾工業園

粵ICP備06098867號

返回頂部
主站蜘蛛池模板: 桃色av一区二区 | 天天鲁在线视频免费观看 | 日日爱av | 18禁裸乳无遮挡自慰免费动漫 | 国产精品久久久免费视频 | 九九久久精品一区 | 日韩欧美久久久久久久999按摩 | 精品久久久一区 | 日韩精品成人一区二区三区 | 日韩一区二区三区在线播放 | 色哟哟网站入口在线观看 | www.色姐姐| 成人一级黄色片 | 欧美激情一区在线 | 91视频免费国产 | 亚洲高清久久久 | 91在线观看| 孩交精品XXXX视频视频 | 亚洲视频你懂的 | av狼地址 | julia中文字幕久久精品 | 日本高清视频a | 狠狠狠的在啪线香蕉亚洲应用 | 欧美日韩视频免费观看 | 欧美一区二区三区a | 精品国产一区二区三区四区 | 免费观看一区二区三区毛片 | 日韩第九页 | 国产av刺激无码 | 国内精品久久久久久久果冻传媒 | 老司机精品视频在线 | 2020久久超碰国产精品最新 | 美女内射无套日韩免费播放 | 亚洲欧美日韩精品永久在线 | 人妻少妇看A偷人无码精品 在教室伦流澡到高潮h麻豆 | 日本波多野结衣在线 | 美女自卫慰黄网站 | 国产欧美亚洲精品 | 日韩黄色免费观看 | 天堂久久一区二区三区 | 亚洲一级性生活 |